天天速读：和合谷宫保鸡丁做法?
2023-05-06 22:58:07
主料:
(相关资料图)
黄瓜适量
胡萝卜适量
鸡胸肉300克
花生米适量
辅料:
生抽10克
淀粉5克
料酒3克
盐3克
水淀粉5克
食用油5毫升
花椒适量
干辣椒适量
姜末适量
做法:
步骤1
黄瓜、胡萝卜、鸡肉切www.nfysw.com丁。
步骤2
鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。
步骤3
用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。
步骤4
锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。
步骤5
倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。
步骤6
倒入适量油炸花生米即可出锅。
